Metzgerei Véi vum Séi
Hausgemachte Produkte Partyservice Naturparkfleisch
Hausgemachte Produkte Partyservice Naturparkfleisch
Über uns
Über uns
Unser Logo
Unser Logo
Bei unserem Logo handelt es sich nicht nur um ein regionales Herkunftzeichen sondern um ein Qualitätssiegel. Die Produzenten haben sich freiwillig der artgerechten und umweltgerechten Tierhaltung verschrieben.
Unter dem Label Véi vum Séi werden folgende Tierarten vermarktet:
Rinder , Kälber . Alle Tiere die unter dem Gütesiegel Véi vum Séi vermarket werden müssen auf einem der landwirtschaftlichen Betriebe die an diesem Programm teilnehmen geboren und aufgezogen Das Futter für die Tiere erfolgt aus den eigenem Betriebsanbau. Zusatzstoffe im Futter wie Antibiotika , Tiermehl , Fischmehl ,
Tierfette oder jegliche hormonartige Substanzen sind verboten. Es dürfen keine Masthilfsmittel , Beruhigungsmittel oder andere medikamentöse Zusatzstoffe angewendet werden.
In langjähriger Zusammenarbeit erhalten wir über weitere Luxembourger Produzenten unser Schweinefleisch, Schaffleisch, Damwild, Hühner und Putenfleisch.
Für weitere Informationen wenden sie sich bitte an unseren
Landwirtschaftsberater aus dem Naturpark Obersauer.
Frank Elsen Tel: 89 93 31 - 218
e-mail : [email protected]
Unser Team
Unser Team besteht aus 11 Angestellten.
1 Metzgermeister 2 Metzger gesellen 5 Fachverkäuferinen
1 Lehrlinge 1 Putzfrau 1 Köchin
Unsere Firma glaubt dass das Wohl unserer Kunden das wichtigste ist.
Unser ganzes Team bemüht sich diese Ansprüche zu erfüllen.
In unserer Metzgerei verarbeiten wir
Labelfleisch Véi vum Séi aus dem Naturpark Obersauer.
Unsere Produkte
-Fleisch aus dem Naturpark Uewersauer
*Wir produzieren Fleischprodukte aus eigener Herstellung.
*Im Sommer bieten wir ihnen über 50 Grillspezialitäten zur Auswahl an.
*Wir stellen Hausgemachten Räucherlachs her.
*Wir produzieren Hauseigenen Räucherschinken.
*Wir betreiben einen Partyservice inklusive Lieferung damit sie
ihre Feste in Ruhe genießen können.
Vom Schnittchen zum Buffet übers warme Essen zum Dessert.
Grillferkel mit Bratkartoffeln und Salaten.
Paëla mit Hähnchen,Fisch,Garnelen,frischem Gemüse und Reis.
Grillhaxe mit Kartoffeln und Salaten.
Und noch vieles mehr rufen sie uns an und informieren sie sich,
oder schicken sie uns eine e-mail. [email protected]
Trockenreifung vom Fleisch
Trockenreifung vom Fleisch
Damit wir die best mögliche Qualität für sie anbieten können lassen wir unser Rindfleisch 4 Wochen lang abhängen. Als Fleischreifung bezeichnet man das kontrollierte Lagern von rohem Fleisch. Fleisch wird bald nach der Schlachtung zäh und hat dann wenig Geschmack. Erst durch eine fachgerechte Lagerung und Reifung wird es zart, aromatisch und bekömmlich.
Fleischrassen
Fleischrassen
Wir bieten ihnen Limousin als Fleischrasse an.
Unsere Adresse Unsere Öffnungszeiten
Metzgerei Véi vum Séi Montag bis Freitag:
4, am Clemensbongert 07:00 - 19:00
L-9158 Heiderscheid Samstag: 08:00 - 17:00
Luxembourg Sonntag: Geschlossen
Tel: 83 92 19
Fax: 26 88 94 94
Metzgerei Véi vum Séi Montag: Geschlossen
4a, avenue Gordon Smith Dienstag-Freitag:
L-7740 Colmar Berg 07:00-18:00
Tel: 83 52 90 Samstag:08:00-12:00
Fax: 26 88 57 79 Sonntag: Geschlossen
Véi vum Séi Fun
Véi vum Séi Fun